Bærekraftige og kortreiste alternative proteinråvarer

Bærekraftige og kortreiste alternative proteinråvarer

Gjennom foredling av skogbasert biomasse kan man produsere encelleprotein (single cell protein - SCP) som kan inngå som sentral komponent i fiskefôr. Skogbasert biomasse består av cellulose (45%), hemicellulose (25%) og lignin (30%). Med bioraffinering kan karbohydratene...