Produksjon av krepsdyr fra sidestrømmer fra biobasert industri

Prosjektet har som mål å øke bærekraften til dagens biobaserte industri ved å etablere ny biomarin produksjon basert på dyrking av krepsdyr. Den nye produksjonen vil resirkulere og fullt ut utnytte reststrømmer, og omdanner disse til nye bioressurser. Grunnlaget for en moderne bioøkonomi er høy ressursutnyttelse og resirkulering av næringsstoffer. Dyrking av lavtrofiske organismer muliggjør å øke verdien av biobaserte restråvarer og resirkulering av næringsstoffer fra disse. En ny gruppe marine lavtrofiske organismer med stort potensiale for kommersiell produksjon av marin biomasse er de små krepsdyrene Gammaridaes. Disse kan dyrkes på ernæringsmessig dårlige dietter og resultere i svært næringsrik biomasse.